Belgian Brasserie Court

Brugge

東京 新宿 ベルジアン ブラッスリー コート ブルージュ


TEL 03-5361-1940
ADDRESS 〒151-8580 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤタイムズスクエア14F
OPEN LUNCH 11:00〜15:00/CAFE 15:00〜17:00/DINNER 17:00〜23:00
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Brugge

CONCEPT

2012年OPEN。
店名は3つの世界遺産が登録されている水の都、
中世の町並みが残されており「屋根の無い博物館」とも呼ばれる
ベルギー北西の都市 Bruggeに由来しています。
新宿駅直結の新宿高島屋にあり
目の前をさえぎるもののない窓からは
新宿御苑やスカイツリーなど美しい眺めが楽しめます。

Belgian Brasserie Court

GALLERY

Brugge

佐藤 敬介

SATO KEISUKE

調理師学校を卒業後、都内のイタリアンで10年、その後フレンチの世界に入り、
長野のフレンチレストランで2年、都内のフレンチやビストロで腕を磨き、
2014年11月よりBBCブルージュの料理長に就任。
常に料理とドリンクのマリアージュを意識し、メニューを考案。
豊かな経験から伝統的な料理、スタイリッシュな料理まで得意とするセンスの光る料理人である。

Belgian Brasserie Court

Brugge

PARTY

忘年会、新年会、ウェディング2次会、歓送迎会、同窓会など、
目的に応じて様々な使い方をご提案させていただいております。
詳しくは、03-5361-1940までお問い合わせください。

貸切につきましてはご相談ください。

Belgian Brasserie Court