Belgian Brasserie Court

BELGIAN IPA

インディア・ベール・エール

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元々は大航海時代にイギリスからインドにビールを運ぶ際に長旅でビールが傷まないように
防腐効果のあるホップを大量に入れたのが始まりと言われています。
ホップ由来の極めて強い苦味が大きな特徴。
色合いは淡いゴールドから濃い銅色の範囲。モルトの風味も強く感じられる。

India Pale Ale (IPA) is a hoppy beer style.
The ale itself is so named for its historical background as an exported ale.
The ale that were to be sent to India for trade had additional hops mixed in when shipped to extend their lifespan.