Belgian Brasserie Court
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Belgian Brasserie Court―BELGIAN BEER
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ベルギーってこんな国Introduction of Belgium
ベルギーには200近い醸造所と1500以上の
銘柄のビールが存在します。
その歴史は古く、紀元前58年のカエサル戦記には
すでにベルギー地方でビールが作られていたという記録があります。
ヨーロッパの中心に位置するベルギーは小国ながらドイツやフランスなど
様々なヨーロッパ文化が交わる要衝として栄え、
産業や文化、農作物の発展と結びついて
多彩なビール文化を育んできました。
ベルギービールは『多様性』と『独自性』を併せ持つ
ヨーロッパの歴史と文化が凝縮しています。
それらが評価され、
2016年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。
無形文化遺産への登録
ベルギービールとクラフトビールBelgian beer and Craft beer
ベルギービールは、最近注目されているクラフトビールの大きな源流として
アメリカや日本を初めとする各国のブルワリーが
ベルギービールの影響を受け学び、
研鑽しながらまた新たなビール文化を育んでいます。