ラベルに描かれた建物はベルギーの産業の中心として栄えたブルージュに13世紀前半に建築された大鐘楼で、現代もなお、時計台や貯蔵庫などとして活躍し続けるブルージュの代表的建築物です。 モルトの甘みとうまみが特徴のハイアルコールなスコッチエールにランビックをブレンドした珍しいスタイル。オーク樽で半年以上熟成させることにより、苦味と甘味と酸味が上手く調和。

Bourgogne des Flandres is the real taste of Bruges. The mixed fermentation is what makes this beer so special. The top-fermented brown ale is subtly blended with the best spontaneously fermented lambic, which is then matured in oak barrels for many months. It is this process that gives the red-brown beer a rich, creamy finish.